Die besten Espressobohnen, die wir für diese Ausgabe getestet haben!
01. Berliner Kaffeerösterei–Kuba: Ein milder, milchiger Espresso, die Süße erinnert an Milchschokolade, nussig, wenig Säure. Die Crema hatte eine schöne Farbe, auch wenn sie in unserem Test nicht ganz so dick war. Ein ausgewogener Espresso. Der Espresso für den Salsatänzer. > berliner-kaffeeroesterei.de
02. Caffé Milano–Caffé diavolo: Eine dicke, dunkle Crema steht förmlich in der Tasse. Die feine Säure, das Gefühl von Kakaopulver im Mund sowie der durch die Zugabe von ein wenig Zucker entstandene Geschmack von Karamell machen diesen Espresso aus. Der Espresso setzt sich durch die rauchigen Noten und Säuren gut in Milchgetränken durch. Teuflisch starker Espresso, nichts für Engelchen. > caffe-diavolo.de
03. Hansen Kaffee–Espresso Santos Bahia: Ein 100 Prozent Arabicakaffee. Die Crema ist dick, stabil und schmeckt ein wenig sahnig. Der Espresso besitzt eine angenehme Säure, die dem Espresso die fruchtige Note verleiht. Wir schmeckten Beeren und viel Süße. Der Abgang überzeugt durch reichlich Karamell. Statt eines Toffees lieber diesen Espresso. > hansen-kaffee.de
04. Mami’s Caffé: Der rote schmeckt rauchig, mit einer stehenden, fruchtigen Säure. Sehr langer Abgang. Ein wuchtiger, langlebiger Espresso. Der schwarze erzeugt eine sehr stabile Crema. Der Espresso schmeckt blumig, aber nicht sauer. Der Abgang erinnert an Kakao. Der leichtere der beiden. > mamiscaffe.com
05. Mondo del caffè–Estate Caffè Indien: Ein 100-prozentiger Robusta, dementsprechend zeigt sich die Beton-Crema in der Tasse. Da braucht der Zucker lange, bis er sich den Weg bahnt. Der Espresso erinnert vor allem an Kakao. Man schmeckte eine angenehme Süße am Gaumen beim Verkosten. Ein geschmacklich wuchtiger Espresso und sehr mild für einen reinen Robusta. Der Espresso, den ein Kaffee-Liebhaber probiert haben muss. > mondodelcaffe.de
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