Nicht immer hat man das nötige Kleingeld, um eine Kaffeemühle im gehobenen Segment zu kaufen. Deshalb war unsere Frage: „Was können Mühlen im unteren Preissegment leisten?“ Als Grenze haben wir die 100 Euro gewählt und Mühlen zwischen 26 und 90 Euro mahlen lassen. Die wichtigste Frage zuerst: Scheiben- oder Kegelmahlwerk? Unser ganz klare Antwort: egal. […]
Baratza Sette
Der aus Seattle stammende Mühlenspezialist Baratza kommt mit einer neue Serie von Maschinen heraus. „Sette“, also Sieben heißen die Schätzchen und sind die siebte Generation von Mühlen des Unternehmens. Damit nicht genug, die Sieben findet sich auch im Design wieder. Der Motor ist horizontal angebracht, dadurch befindet sich der Bohnentrichter direkt über dem Mahlwerk. Der […]
Im Test: Slayer Single Group
Gutes war schon immer etwas teurer, ein erlesener Geschmack seit jeher ein Luxusproblem; egal, ob es um Uhren, Plattenspieler, exklusive Weine oder Fahrräder geht. Irgendeine Achillesferse hat jeder – und da gibt es ohne Zweifel sinnlosere Laster als guten Kaffee. Am Ende sollte stets die Frage stehen, was man für seinen hart erarbeiteten Mammon als […]
Kapselmaschinen im Test
Eines vorweg: Der von uns durchgeführte Test bezieht sich nur auf die hier gezeigten und in dieser speziellen Zusammenstellung vorliegenden Produkte. Da die meisten Hersteller diverse Wahlmöglichkeiten anbieten, steht das Ergebnis des Tests auch nicht stellvertretend für das gesamte Produktportfolio des Produzenten. Des Weiteren beinhaltet der Test auch subjektive Wertungen der crema-Redaktion (wie Optik und […]
Espressokocher im Test
Eines vorweg: Der von uns durchgeführte Test bezieht sich nur auf die hier gezeigten und in dieser speziellen Zusammenstellung vorliegenden Produkte. Da die meisten Hersteller diverse Wahlmöglichkeiten anbieten, steht das Ergebnis des Tests auch nicht stellvertretend für das gesamte Produktportfolio des Produzenten. Des Weiteren beinhaltet der Test auch subjektive Wertungen der crema-Redaktion (wie Optik und […]
Abschlagboxen im Test
crema hat dieses hilfreiche Zubehör genauer unter die Lupe genommen und mit einigen Boxen und Siebträgern ordentlich Lärm gemacht. Eines vorweg: Der von uns durchgeführte Test bezieht sich nur auf die hier gezeigten und in dieser speziellen Zusammenstellung vorliegenden Produkte. Da die meisten Hersteller diverse Wahlmöglichkeiten anbieten, steht das Ergebnis des Tests auch nicht stellvertretend […]
Kapseln im Test
Kapseln werden immer häufiger zur Kaffeezubereitung genutzt. Nespresso ist der Marktführer. Doch wie steht es mit den Nespressokompatiblen Kapseln anderer Anbieter? crema hat eine Auswahl getestet. Eines vorweg: Der von uns durchgeführte Test bezieht sich nur auf die hier gezeigten und in dieser speziellen Zusammenstellung vorliegenden Kapseln. Da die meisten Hersteller diverse Wahlmöglichkeiten hinsichtlich der […]
Bohnen, die lohnen
SO HABEN WIR GETESTET: Warum diese Bohnen lohnen. Eines vorab: Alle hier vorgestellten Kaffees haben uns geschmeckt. Ins Heft schaffen es nur die besten. Wir testen Espressos mit einem „La Marzocco GS/3“ Dualboiler-Siebträger, die Mühle ist von Mahlkönig („K30 Single Espresso Grinder“) und der . Röstkaffees werden gecuppt. Äthiopien Yirgacheffe Aramo Natural Röster: van […]
Im Test: Fiorenzato Bricoletta
Venedig, Stadt der Kanäle und Dogen. Kaum ein italienischer Ort atmet mehr Geschichte, mehr Tradition. Davon zehrt diese Stadt als Tourismusmagnet, darunter droht sie mitunter aber auch zu zerbrechen. Zerfall und Glorie geben sich hier gewissermaßen die Hand. Eine Dichotomie, die sich ganz ähnlich auf unser aktuelles venezianisches Testgerät anwenden ließe: die Fiorenzato Bricoletta, einen […]
Bohnen, die lohnen
SO HABEN WIR GETESTET Warum diese Bohnen lohnen. Eines vorab: Alle hier vorgestellten Kaffees haben uns geschmeckt. Ins Heft schaffen es nur die besten. Wir testen Espressi mit einem „La Marzocco GS/3“ Dualboiler-Siebträger, die Mühle ist von Mahlkönig („K30 Single Espresso Grinder“) und der Tamper von JoeFrex. Röstkaffees werden gecuppt. Sie sind Röster und wollen […]