Schon klar: das Letzte was guter Kaffee braucht ist Zucker. Doch die Lebenswirklichkeit sieht nun mal anders aus. Noch immer süßen die meisten Menschen ihren Kaffee nach. Wir stellten uns daher die Frage: gibt es für diese verlorenen Seelen wenigsten eine sinnvolle Alternative? Wir haben uns geopfert und den Zuckertest gemacht. Bei der Zucker-Degustation unterstützt […]
Im Test: MAZZER MINI A
„Wer A sagt, muss auch B sagen“. Das ist Fakt. Nun werden wir aber Besserwisserisch und betreiben Wortklauberei. Denn: „Wer A sagt, kann auch gerne B sagen“. Wer trifft diese Aussage? Wir. Und haben damit Recht. Schuld daran ist der gute Luigi Mazzer, der den ursprünglichen Spruch ziemlich durcheinander bringt. Und das streng genommen seit […]
Quickmill QM67 EVO im Test
Mit Quickmill ist es ja so eine Sache. Seit Jahren überschwemmt einen der Traditionshersteller aus Senago bei Mailand förmlich mit Modellen und deren Varianten. Kompaktes, Traditionelles, Automaten – mitunter kann man sich des Eindruckes nicht erwehren, die Betriebsleitung verliere sich selbst im ausufernden Vielerlei der Baureihen. Die aktuelle Reinkarnation des E61-Dualboilers QM67 legt demgegenüber einen […]
Im Test Zuriga Express
Eine elegante, ultrakompakte Siebträgermaschine, noch dazu in der Schweiz von Hand produziert und entsprechend verarbeitet – für perfekte Espresso Shots ohne Universitätsdiplom und lange Vorglühzeit? Klingt traumhaft. Genau das verspricht das Start-up Zuriga aus Zürich. Maximal einfach eben. Aber auch gut? Erstkontakt Mit Crowdfunding-Erfindungen ist es ja so eine Sache. Auch und gerade im Kaffeebereich. […]
Kamira Espressomaschine im Test
Wer hätte nicht gerne einen brauchbaren Espressokocher für den Herd, der die heilige Dreifaltigkeit aus Espresso, Crema und Geschmack in die Tasse zaubert?! Genau dies versprach uns die Kamira vor unserem Test. Geliefert hat sie keines der drei Heiligtümer. Immerhin aber lauwarmen Schaum. 1933 war ein gutes Jahr für italienische Espresso-Genießer. Nach technischen, zwischenzeitlich gelösten […]
Im Test: ACM Pratika
Geradezu unverschämt günstig wirkt das Versprechen der farbenfrohen Mailänderin: Ein vollständiger Zweikreiser ohne wirkliche Abstriche, noch dazu mit kompakten Abmessungen für deutlich unter 1.000 Euro. Kann es das wirklich geben? Es kann. Mit der PRATIKA schickt ACM, eine Schwesterfirma des lombardischen Herstellers SAB, ein Maschinchen ins Rennen, das zumindest auf dem Papier einige Trümpfe in […]
10 Kaffeemühlen unter 100 Euro im Test
Nicht immer hat man das nötige Kleingeld, um eine Kaffeemühle im gehobenen Segment zu kaufen. Deshalb war unsere Frage: „Was können Mühlen im unteren Preissegment leisten?“ Als Grenze haben wir die 100 Euro gewählt und Mühlen zwischen 26 und 90 Euro mahlen lassen. Die wichtigste Frage zuerst: Scheiben- oder Kegelmahlwerk? Unser ganz klare Antwort: egal. […]
Baratza Sette
Der aus Seattle stammende Mühlenspezialist Baratza kommt mit einer neue Serie von Maschinen heraus. „Sette“, also Sieben heißen die Schätzchen und sind die siebte Generation von Mühlen des Unternehmens. Damit nicht genug, die Sieben findet sich auch im Design wieder. Der Motor ist horizontal angebracht, dadurch befindet sich der Bohnentrichter direkt über dem Mahlwerk. Der […]
Im Test: Slayer Single Group
Gutes war schon immer etwas teurer, ein erlesener Geschmack seit jeher ein Luxusproblem; egal, ob es um Uhren, Plattenspieler, exklusive Weine oder Fahrräder geht. Irgendeine Achillesferse hat jeder – und da gibt es ohne Zweifel sinnlosere Laster als guten Kaffee. Am Ende sollte stets die Frage stehen, was man für seinen hart erarbeiteten Mammon als […]
Kapselmaschinen im Test
Eines vorweg: Der von uns durchgeführte Test bezieht sich nur auf die hier gezeigten und in dieser speziellen Zusammenstellung vorliegenden Produkte. Da die meisten Hersteller diverse Wahlmöglichkeiten anbieten, steht das Ergebnis des Tests auch nicht stellvertretend für das gesamte Produktportfolio des Produzenten. Des Weiteren beinhaltet der Test auch subjektive Wertungen der crema-Redaktion (wie Optik und […]