„Mal was Besonderes“, dachten sich die Kollegen aus der Redaktion – und vor der Tür des Maschinisten steht nichts Geringeres als das endlich serienreife toskanische Heim-Schlachtross schlechthin: die La Marzocco Strada EP als Eingruppige. Da kann man schwerlich nein sagen. Also haben wir Plätzchen bereit gestellt, die Werkbank freigeräumt und ordentlich Shots gezogen. Glühwein gab’s […]
Kaffeemaschine von Bunn nicht in Deutschland erhältlich
Kaffee-Filtermaschinen von Bunn. Filtermaschinen schaffen es ja nur selten bei uns in die News. Wenn allerdings eine neue Maschine als einzige weltweit von der SCAA (Specialty Coffee Association of America) zertifiziert wird, dann hat sie unsere Aufmerksamkeit. Der neue „10-Cup Programmable Coffeemaker“ von Bunn nutzt ein digitales Thermometer, um die Wassertemperatur genau auf die ideale Brühtemperatur […]
Wake me up before you brew brew
Der britische Designer Josh Renouf hatte die Idee, das aufstehen „neu zu gestalten“, wie er in einem Video der Crowdfunding-Plattform Kickstarter erzählt. Wer dafür 340 Euro ausgeben will, kann seinen Kaffeemaschinenwecker erwerben. Oder man kauft sich gleich in die Firma ein und gibt ihm Geld, um die Idee zu verwirklichen.
Baratza Sette
Der aus Seattle stammende Mühlenspezialist Baratza kommt mit einer neue Serie von Maschinen heraus. „Sette“, also Sieben heißen die Schätzchen und sind die siebte Generation von Mühlen des Unternehmens. Damit nicht genug, die Sieben findet sich auch im Design wieder. Der Motor ist horizontal angebracht, dadurch befindet sich der Bohnentrichter direkt über dem Mahlwerk. Der […]
IM TEST: Magnifica S ECAM 22.110.B
Für wen ist die Maschine geeignet? Egal, ob man einen Espresso, einen Cappuchino oder einen Latte macchiato genießen möchte, der Kaffeevollautomat Magnifica S ECAM 22.110.B von DeLonghi kann das alles. Passend für alle Kaffee-Freunde, die Bequemlichkeit zu schätzen wissen. Im Direktvergleich zu anderen Kaffeevollautomaten, die zwischen 400 und 800 Euro angesiedelt sind, sticht die DeLonghi […]
DeLonghi EC 680.M Dedica Espressomaschine im Test
Für wen ist der DeLonghi Siebträger geeignet? Was gibt es besseres als einen Espresso aus dem eigenen Siebträger? Wer nicht gleich bei den Geräten ab 800 Euro zuschlagen möchte, für den hat DeLonghi ein passendes Einstiegsmodell zur Espressozubereitung. Die Siebträgermaschine DeLonghi EC 680.M Dedica ist für Espresso-Einsteiger geeignet, die wenig Budget, aber trotzdem erste Ansprüche […]
Circolare-Siebträger
Wer sich aus München in Richtung Italien auf den Weg macht ist erstaunlich schnell in Österreich. Die letzte Ausfahrt vor dem Weg nach Innsbruck und der anschließenden Alpenüberquerung auf dem Brenner ist jedoch das kleine bayrische Örtchen Kiefersfelden. Auch wenn Italien das Ziel ist, ein Stück Espressokultur findet man bereits hier: Die Manufaktur der Circolare-Siebträger. Es war […]
Kapseln im Test
Kapseln werden immer häufiger zur Kaffeezubereitung genutzt. Nespresso ist der Marktführer. Doch wie steht es mit den Nespressokompatiblen Kapseln anderer Anbieter? crema hat eine Auswahl getestet. Eines vorweg: Der von uns durchgeführte Test bezieht sich nur auf die hier gezeigten und in dieser speziellen Zusammenstellung vorliegenden Kapseln. Da die meisten Hersteller diverse Wahlmöglichkeiten hinsichtlich der […]
Die 20 wichtigsten Zubereitungsmethoden
Padmaschinen und Cold-Brew-Gerätschaften in einem Artikel. Was des einen Gusto ist des anderen Graus.Und umgekehrt. Kaffeezubereitung ist heute so vielfältig wie noch nie. Wir zeigen die 20 wichtigsten Zubereitungsmethoden. Doch Vorsicht: selbst die coolste Zubereitung ist ohne guten Kaffee nichts wert. AEROPRESS
Artisan Mahlgrad
Noch Kaffeemühle oder schon Aussenborder? Die Artisan-Kaffeemühle mahlt Ihre Lieblingsbohnen in 15 verschiedenen Mahlstufen. Besonders lobenswert: Das Scheibenmahlwerk zerkleinert die Kaffeebohnen perfekt und erhält das Aroma. Und wer den wertvollen Böhnchen nicht zu viel Stress zumuten will, für den gibt es die Möglichkeit, im extra langsamen Modus zu mahlen. Das große Scheibenmahlwerk ist aus Edelstahl […]
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