Kapseln werden immer häufiger zur Kaffeezubereitung genutzt. Nespresso ist der Marktführer. Doch wie steht es mit den Nespressokompatiblen Kapseln anderer Anbieter? crema hat eine Auswahl getestet.
Eines vorweg: Der von uns durchgeführte Test bezieht sich nur auf die hier gezeigten und in dieser speziellen Zusammenstellung vorliegenden Kapseln. Da die meisten Hersteller diverse Wahlmöglichkeiten hinsichtlich der Produkte (zum Beispiel Espresso, Kaffee Creme und Lungo) und der Stärke anbieten, steht das Ergebnis des Tests auch nicht stellvertretend für das gesamte Produktportfolio des Produzenten. Des Weiteren beinhaltet der Test auch subjektive Wertungen der crema- Redaktion (wie Optik und Geschmack), die natürlich nur bedingt eine geltungsrelevante Aussage implizieren, jedoch ein konsequenteres Gesamtbild zeichnen.
TESTBEDINGUNGEN
Getestet wurden die Espresso-Kapseln diverser Hersteller mit dem Gerät „Pixie“, einem Modell von Nespresso.
TESTABLAUF
Die zehn vorausgewählten Espresso-Kapseln unterschiedlicher Hersteller wurden zuerst hinsichtlich ihrer Basisdaten wie Gewicht, Preis und Materialien unter die Lupe genommen. Der Praxistest konzentrierte sich dann auf die Punkte, die für die Anwendung einer Kapsel, die mitMaschinen von Nespresso kompatibel sind, von Relevanz sind. Der Testpunkt Handhabung bezog sich darauf, wie sich die einzelne Kapsel in der Maschine verhält. Eine sehr gute, problemlose Handhabung war bei nahezu allen Produkten vorhanden. Hier scheinen die Hersteller die Kinderkrankheiten überwunden zu haben und dies optimiert. Lediglich vermehrte Flüssigkeit in der Abtropfschale im Gegensatz zur Nutzung von Nespresso- Kapseln war zu vermerken.
Infolge wurden die für einen Espresso entscheidenden teils subjektiven Parameter, Crema, Geruch, Aroma und Geschmack betrachtet. Bei der Crema wurde darauf geachtet, ob sie feinporig oder eher grobporig ist und wie Farbe und Stabilität beschaffen sind. Wie ist nun der Geruch? Frisch nach Espresso duftend oder relativ flach. Aroma und Geschmack sind subjektive Eindrücke, die aber in der Intensität einzuordnen sind. Schmeckt man das, was auf der Packung beschrieben wird? Zunächst wurde neutral und ohne Hinweise verkostet. Das letzte Bewertungskriterium setzte sich mit der stetigen Diskussion der enormen Müllproduktion aufgrund des Kapselkonsums auseinander. Die Kapseln selbst bestehen bis auf ein paar Ausnahmen, die dann aus kompostierbarem Material gefertigt sind, aus Kunststoff und haben einen Aluminiumdeckel, der in der Maschine angestochen wird. Die leere Kapsel wird logischerweise nach der Extraktion entsorgt. Dazu kommt oft noch eine Umverpackung der Kapsel aus Kunststoff. Diese soll das Aroma erhalten. Die Kapseln und die Umverpackung sind dann wiederum meist in einem Karton verpackt. Der Gesamteindruck nahm sich diesen Punkt als Kriterium. Macht die Verpackung Sinn? Ist sie zu überdimensioniert? Wird unnötig viel Material verbraucht? Wirkt die Verpackung ansprechend?
Jede Kapsel durchlief beim Praxistestmehrere Durchgänge, um eventuelle Einzelfälle auszuschließen. Das Gesamtergebnis zeigt: Keine der Kapseln fällt durch das Raster, das Gros wird mit gut bewertet und der Testsieger ist dem Prädikat „sehr gut“ schon sehr nahe.
LEGENDE:
= Perfekt = Sehr gut = Gut = Da geht noch mehr = Schade, das war nix
BELLAROM „CLASSICO“
DATEN
Preis (Packung / pro Kapsel) 1,74€ / 0,174€
Gewicht (Packung / pro Kapsel) 52g / 5,2 g
Inhalt 10 Stück
MATERIALIEN
Verpackung Karton
Umverpackung Kunststoff
Kapsel Kunststoff/Aluminium
PRAXIS
Handhabung
Crema
Geruch
Aroma/Geschmack
Gesamteindruck
GESAMTERGEBNIS 3,0
(+) individuelle Farbgebung der Kapseln : Unterscheidung zwischen verschiedenen Sorten möglich (-) sehr große Verpackung für die paar Kapseln
CAFFÈ VERGNANO „CREMOSO“
DATEN
Preis (Packung / pro Kapsel) 2,79 € / 0,279€
Gewicht (Packung / pro Kapsel) 50g / 5g
Inhalt 10 Stück
MATERIALIEN
Verpackung Karton
Umverpackung Kunststoff
Kapsel kompostierbares Material
PRAXIS
Handhabung
Crema
Geruch
Aroma/Geschmack
Gesamteindruck
GESAMTERGEBNIS 3,4
(+) ökologisch wertvoll: kompostierbare Kapseln (-) Kunststoffverpackung der Kapsel
(-) keine Beschriftung der Kapseln
Das sagen Kunden bei Amazon über Cafè Vergnano Cremoso:
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COPASSIO „VOLCAINE“
DATEN
Preis (Packung / pro Kapsel) 3,29 € / 0,329€
Gewicht (Packung / pro Kapsel) 50g / 5g
Inhalt 10 Stück
MATERIALIEN
Verpackung Karton
Umverpackung –
Kapsel Kunststoff/Aluminium
PRAXIS
Handhabung
Crema 
Geruch
Aroma/Geschmack
Gesamteindruck
GESAMTERGEBNIS 3,3
(+) praktische Halterung aus Papier zum Herausziehen (-) geschmacklich nicht ganz überzeugend
(+) individuelle Farbgebung der Kapseln
DALLMAYR „CAPSA BARISTA“ 
DATEN
Preis (Packung / pro Kapsel) 2,99 € / 0,299€
Gewicht (Packung / pro Kapsel) 56g / 5,6g
Inhalt 10 Stück
MATERIALIEN
Verpackung Karton
Umverpackung –
Kapsel Kunststoff/Aluminium
PRAXIS
Handhabung
Crema
Geruch
Aroma/Geschmack
Gesamteindruck
GESAMTERGEBNIS 3,8
(+) erstaunlich kleine, praktische Verpackung (-) Kapseln nur an der Beschriftung zu unterscheiden
(+) Beschriftung der Kapseln
Das sagen Kunden bei Amazon über Dallmayr Capsa Barista:
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GOURMESSO „BOLIVIA PURA MEZZO“
DATEN
Preis (Packung / pro Kapsel) 2,69€ / 0,269€
Gewicht (Packung / pro Kapsel) 50g / 5g
Inhalt 10 Stück
MATERIALIEN
Verpackung Karton
Umverpackung Kunststoff
Kapsel Kunststoff/Aluminium
PRAXIS
Handhabung
Crema
Geruch
Aroma/Geschmack
Gesamteindruck
GESAMTERGEBNIS 3,0
(+) nach streng ökologischen Richtlinien angebauter Kaffee (-) zwei Kapseln in einer Umverpackung
JA! „ESPRESSO CREMOSO“
DATEN
Preis (Packung / pro Kapsel) 1,74€ / 0,174€
Gewicht (Packung / pro Kapsel) 50g / 5g
Inhalt 10 Stück
MATERIALIEN
Verpackung Karton
Umverpackung Kunststoff
Kapsel Kunststoff/Aluminium
PRAXIS
Handhabung
Crema
Geruch
Aroma/Geschmack
Gesamteindruck
GESAMTERGEBNIS 2,7
(+) gute Handhabung (-) viel Verpackung
JACOBS „ESPRESSO CLASSICO“
DATEN
Preis (Packung / pro Kapsel) 2,99€ / 0,299€
Gewicht (Packung / pro Kapsel) 53g / 5,3g
Inhalt 10 Stück
MATERIALIEN
Verpackung Karton
Umverpackung Kunststoff
Kapsel Kunststoff/Aluminium
PRAXIS
Handhabung
Crema
Geruch
Aroma/Geschmack
Gesamteindruck
GESAMTERGEBNIS 2,6
(+) Kapseln sind beschriftet (-) Beschriftung der Kapseln zeigt nur die Marke
Das sagen Kunden bei Amazon über Dallmayr Capsa Barista:
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MERKUR „ESPRESSO“
DATEN
Preis (Packung / pro Kapsel) 3,79€ / 0,379€
Gewicht (Packung / pro Kapsel) 55g / 5,5g
Inhalt 10 Stück
MATERIALIEN
Verpackung Karton
Umverpackung Kunststoff
Kapsel Kunststoff/Aluminium
PRAXIS
Handhabung
Crema
Geruch
Aroma/Geschmack
Gesamteindruck
GESAMTERGEBNIS 2,8
(+) gute Handhabung (-) große Verpackung
PELLINI TOP „ARABICA 100%“
DATEN
Preis (Packung / pro Kapsel) 3,79€ / 0,379€
Gewicht (Packung / pro Kapsel) 55g / 5,5g
Inhalt 10 Stück
MATERIALIEN
Verpackung Karton
Umverpackung –
Kapsel Kunststoff/Aluminium
PRAXIS
Handhabung
Crema
Geruch
Aroma/Geschmack
Gesamteindruck
GESAMTERGEBNIS 3,6
(+) ansprechende Farbgestaltung (-) Kapsel nur anhand der Farbe erkennbar
(+) praktische Papierhalterung in der Packung hält die Kapseln fest
SALIMBENE „80% ARABICA“
DATEN
Preis (Packung / pro Kapsel) 2,79€ / 0,279€
Gewicht (Packung / pro Kapsel) 70g / 7g
Inhalt 10 Stück
MATERIALIEN
Verpackung –
Umverpackung Kunststoff
Kapsel Kunststoff/Aluminium
PRAXIS
Handhabung
Crema
Geruch
Aroma/Geschmack
Gesamteindruck
GESAMTERGEBNIS 3,3
(+) Aroma bleibt unter Schutzatmosphäre gut erhalten (-) keine Beschriftung der Kapsel
(+) Kapsel war etwas schwerer durchzudrücken