Kapseln im Test

Kapseln werden immer häufiger zur Kaffeezubereitung genutzt. Nespresso ist der Marktführer. Doch wie steht es mit den Nespressokompatiblen Kapseln anderer Anbieter? crema hat eine Auswahl getestet.

Eines vorweg: Der von uns durchgeführte Test bezieht sich nur auf die hier gezeigten und in dieser speziellen Zusammenstellung vorliegenden Kapseln. Da die meisten Hersteller diverse Wahlmöglichkeiten hinsichtlich der Produkte (zum Beispiel Espresso, Kaffee Creme und Lungo) und der Stärke anbieten, steht das Ergebnis des Tests auch nicht stellvertretend für das gesamte Produktportfolio des Produzenten. Des Weiteren beinhaltet der Test auch subjektive Wertungen der crema- Redaktion (wie Optik und Geschmack), die natürlich nur bedingt eine geltungsrelevante Aussage implizieren, jedoch ein konsequenteres Gesamtbild zeichnen.

TESTBEDINGUNGEN
Getestet wurden die Espresso-Kapseln diverser Hersteller mit dem Gerät „Pixie“, einem Modell von Nespresso.

TESTABLAUF
Die zehn vorausgewählten Espresso-Kapseln unterschiedlicher Hersteller wurden zuerst hinsichtlich ihrer Basisdaten wie Gewicht, Preis und Materialien unter die Lupe genommen. Der Praxistest konzentrierte sich dann auf die Punkte, die für die Anwendung einer Kapsel, die mitMaschinen von Nespresso kompatibel sind, von Relevanz sind. Der Testpunkt Handhabung bezog sich darauf, wie sich die einzelne Kapsel in der Maschine verhält. Eine sehr gute, problemlose Handhabung war bei nahezu allen Produkten vorhanden. Hier scheinen die Hersteller die Kinderkrankheiten überwunden zu haben und dies optimiert. Lediglich vermehrte Flüssigkeit in der Abtropfschale im Gegensatz zur Nutzung von Nespresso- Kapseln war zu vermerken.

Infolge wurden die für einen Espresso entscheidenden teils subjektiven Parameter, Crema, Geruch, Aroma und Geschmack betrachtet. Bei der Crema wurde darauf geachtet, ob sie feinporig oder eher grobporig ist und wie Farbe und Stabilität beschaffen sind. Wie ist nun der Geruch? Frisch nach Espresso duftend oder relativ flach. Aroma und Geschmack sind subjektive Eindrücke, die aber in der Intensität einzuordnen sind. Schmeckt man das, was auf der Packung beschrieben wird? Zunächst wurde neutral und ohne Hinweise verkostet. Das letzte Bewertungskriterium setzte sich mit der stetigen Diskussion der enormen Müllproduktion aufgrund des Kapselkonsums auseinander. Die Kapseln selbst bestehen bis auf ein paar Ausnahmen, die dann aus kompostierbarem Material gefertigt sind, aus Kunststoff und haben einen Aluminiumdeckel, der in der Maschine angestochen wird. Die leere Kapsel wird logischerweise nach der Extraktion entsorgt. Dazu kommt oft noch eine Umverpackung der Kapsel aus Kunststoff. Diese soll das Aroma erhalten. Die Kapseln und die Umverpackung sind dann wiederum meist in einem Karton verpackt. Der Gesamteindruck nahm sich diesen Punkt als Kriterium. Macht die Verpackung Sinn? Ist sie zu überdimensioniert? Wird unnötig viel Material verbraucht? Wirkt die Verpackung ansprechend?

Jede Kapsel durchlief beim Praxistestmehrere Durchgänge, um eventuelle Einzelfälle auszuschließen. Das Gesamtergebnis zeigt: Keine der Kapseln fällt durch das Raster, das Gros wird mit gut bewertet und der Testsieger ist dem Prädikat „sehr gut“ schon sehr nahe.

LEGENDE:

= Perfekt = Sehr gut = Gut = Da geht noch mehr = Schade, das war nix

BELLAROM „CLASSICO“

DATEN
Preis (Packung / pro Kapsel)                                               1,74€ / 0,174€
Gewicht (Packung / pro Kapsel)                                              52g / 5,2 g
Inhalt                                                     10 Stück

MATERIALIEN
Verpackung                                                                               Karton
Umverpackung                                                                          Kunststoff
Kapsel                                                                    Kunststoff/Aluminium

PRAXIS

Handhabung

Crema

Geruch

Aroma/Geschmack

Gesamteindruck

GESAMTERGEBNIS 3,0

(+) individuelle Farbgebung der Kapseln : Unterscheidung zwischen verschiedenen Sorten möglich (-) sehr große Verpackung für die paar Kapseln

CAFFÈ VERGNANO „CREMOSO“

DATEN
Preis (Packung / pro Kapsel)                                               2,79 € / 0,279€
Gewicht (Packung / pro Kapsel)                                              50g / 5g
Inhalt                                                     10 Stück

MATERIALIEN
Verpackung                                                                               Karton
Umverpackung                                                                          Kunststoff
Kapsel                                                                    kompostierbares Material

PRAXIS

Handhabung

Crema

Geruch

Aroma/Geschmack

Gesamteindruck

GESAMTERGEBNIS 3,4

(+) ökologisch wertvoll: kompostierbare Kapseln (-) Kunststoffverpackung der Kapsel

(-) keine Beschriftung der Kapseln

Das sagen Kunden bei Amazon über Cafè Vergnano Cremoso:

COPASSIO „VOLCAINE“

DATEN
Preis (Packung / pro Kapsel)                                               3,29 € / 0,329€
Gewicht (Packung / pro Kapsel)                                              50g / 5g
Inhalt                                                     10 Stück

MATERIALIEN
Verpackung                                                                               Karton
Umverpackung                                                                          –
Kapsel                                                                    Kunststoff/Aluminium

PRAXIS

Handhabung

Crema

Geruch

Aroma/Geschmack

Gesamteindruck

GESAMTERGEBNIS 3,3

(+) praktische Halterung aus Papier zum Herausziehen (-) geschmacklich nicht ganz überzeugend

(+) individuelle Farbgebung der Kapseln

DALLMAYR „CAPSA BARISTA“

DATEN
Preis (Packung / pro Kapsel)                                               2,99 € / 0,299€
Gewicht (Packung / pro Kapsel)                                              56g / 5,6g
Inhalt                                                     10 Stück

PRAXIS

Handhabung

Crema

Geruch

Aroma/Geschmack

Gesamteindruck

GESAMTERGEBNIS 3,8

(+) erstaunlich kleine, praktische Verpackung (-) Kapseln nur an der Beschriftung zu unterscheiden

(+) Beschriftung der Kapseln

Das sagen Kunden bei Amazon über Dallmayr Capsa Barista:

GOURMESSO „BOLIVIA PURA MEZZO“

DATEN
Preis (Packung / pro Kapsel)                                               2,69€ / 0,269€
Gewicht (Packung / pro Kapsel)                                              50g / 5g
Inhalt                                                     10 Stück

PRAXIS

Handhabung

Crema

Geruch

Aroma/Geschmack

Gesamteindruck

GESAMTERGEBNIS 3,0

(+) nach streng ökologischen Richtlinien angebauter Kaffee (-) zwei Kapseln in einer Umverpackung

Das sagen Kunden bei Amazon über Dallmayr Capsa Barista:

JA! „ESPRESSO CREMOSO“

DATEN
Preis (Packung / pro Kapsel)                                               1,74€ / 0,174€
Gewicht (Packung / pro Kapsel)                                              50g / 5g
Inhalt                                                     10 Stück

PRAXIS

Handhabung

Crema

Geruch

Aroma/Geschmack

Gesamteindruck

GESAMTERGEBNIS 2,7

(+) gute Handhabung (-) viel Verpackung

JACOBS „ESPRESSO CLASSICO“

DATEN
Preis (Packung / pro Kapsel)                                               2,99€ / 0,299€
Gewicht (Packung / pro Kapsel)                                              53g / 5,3g
Inhalt                                                     10 Stück

PRAXIS

Handhabung

Crema

Geruch

Aroma/Geschmack

Gesamteindruck

GESAMTERGEBNIS 2,6

(+) Kapseln sind beschriftet (-) Beschriftung der Kapseln zeigt nur die Marke

Das sagen Kunden bei Amazon über Dallmayr Capsa Barista:

MERKUR „ESPRESSO“

DATEN
Preis (Packung / pro Kapsel)                                               3,79€ / 0,379€
Gewicht (Packung / pro Kapsel)                                              55g / 5,5g
Inhalt                                                     10 Stück

PRAXIS

Handhabung

Crema

Geruch

Aroma/Geschmack

Gesamteindruck

GESAMTERGEBNIS 2,8

(+) gute Handhabung (-) große Verpackung

PELLINI TOP „ARABICA 100%“

PRAXIS

Handhabung

Crema

Geruch

Aroma/Geschmack

Gesamteindruck

GESAMTERGEBNIS 3,6

(+) ansprechende Farbgestaltung (-) Kapsel nur anhand der Farbe erkennbar

(+) praktische Papierhalterung in der Packung hält die Kapseln fest

SALIMBENE „80% ARABICA“

DATEN
Preis (Packung / pro Kapsel)                                               2,79€ / 0,279€
Gewicht (Packung / pro Kapsel)                                              70g / 7g
Inhalt                                                     10 Stück

MATERIALIEN
Verpackung                                                                               –
Umverpackung                                                                          Kunststoff
Kapsel                                                                    Kunststoff/Aluminium

PRAXIS

Handhabung

Crema

Geruch

Aroma/Geschmack

Gesamteindruck