Unsere crema Tester waren in der Kongress- und Messestadt Hannover unterwegs und haben Coffeeshops, Cafés, Specialty-Cafés, Third-Wave-Coffee und die besten Adressen für Kaffee besucht.
Moca Kaffeerösterei
Goseriede 4, 30159 Hannover
Elefanten, Schwäne, Herzchen und vieles mehr – Latte Art-Fans kommen in der Kaffeerösterei Moca mit eigenem Café voll auf ihre Kosten. Sehr zentral gelegen, fußläufig vom Hauptbahnhof zu erreichen, trifft man im Moca sowohl auf junge Hipster, als auch auf eilige Business-Leute. Grund hierfür ist nicht zuletzt der gute und eigens geröstete Kaffee, den man dort trinken kann. Von säurearmen, schokoladigen Mischungen über süße und würzige Kaffees findet der Arabica- Liebhaber alles aus sämtlichen Anbauländern. Die Bohnen gibt es auch zum Kaufen für zuhause. Leckere Snacks wie Bagels und Panini verwöhnen den Gaumen und machen satt. Auch Barista-Kurse können hier belegt werden.
MYNK Cafebar
Holzmarkt 6, 30159 Hannover
Vorbereitend auf die Eröffnung eines eigenen Kaffee-Businesses, haben Restauratorin Mine Erhan und Ärztin Maria Meyer während eines 16-monatiges Sabbaticals die World Barista Championship in Südkorea besucht, auf einer Plantage in Kolumbien gearbeitet und sich mit Menschen aus aller Welt über Kaffeekulturen ausgetauscht. Die kaffeevernarrten Freundinnen hegten schon lange den Wunsch, im Nebenberuf das Cafe ihrer Träume zu realisieren. Kurz nach der Rückkehr bot sich im Dezember 2018 die Gelegenheit, eine Cafebar in Gottfried’s Feinkiosk zu übernehmen. Seither setzen sie das Store-in-Store Konzept unter dem Namen MYNK mit starkem Fokus auf Nachhaltigkeit und Qualität um. Vom Stil her gemütlich, vom Equipment her anspruchsvoll – hier wird Specialty Coffee inklusive hohem Wohlfühlfaktor ausgeschenkt. Hauptröster ist Arno Auer von Woodgrouse, darüber hinaus ist eine Gastbohne des Monats in Planung. Der beliebte Treffpunkt mit Rundum-Versorgung bereichert das kulinarische Angebot der Altstadt mit Cold Brew, Signature Drinks und Specialty Turkish Coffee.
Eastcoffee
Lister Meile 52, 30161 Hannover
In den Räumlichkeiten des ehemaligen Camolini befindet sich jetzt das Eastcoffee. Geblieben ist die Liebe zu gutem Kaffee und die perfekte Lage an Hannovers Shoppingmeile Nr. 1. Im Café gibt es auch ein Fachgeschäft für nachhaltigen Handel – mit beispielsweise fair produziertem Tee, Schokolade und Kunsthandwerk zu kaufen – super lecker. Uns interessiert aber natürlich der Kaffee. Der kommt von der Roastfactory, ebenfalls Hannover, Mastermind Thomas Brinkmann. Etwa zwanzig verschiedene Sepzialitätenkaffees werden im Eastcoffee angeboten, die mit einem Giesen W15-Trommelröster mehrmals in der Woche geröstet werden. Zubereitet werden sie u. a. auch in der Chemex, die man praktischerweise auch gleich in Shop kaufen kann.
24grad Kaffeerösterei
Engelbosteler Damm 52, 30167 Hannover
Als eine Hommage an die 50er und 60er Jahre könnte man das 24grad Ladencafé bezeichnen. Die stilvollen Möbelstücke sollen an diese Blütezeit der kleinen Röstereien erinnern, die damals nahe gelegene Kunden mit frischem Kaffee belieferten. Heute kann man im 24grad Kaffee der eigenen Rösterei kaufen. Oder man verfolgt die Röstung mittels Roastary Maschine live und genießt dabei selbstgebackene Kuchen, von denen viele vegan und glutenfrei sind. Auch das Angebot an der 24grad Brew Bar ist für Kaffeeliebhaber ein echtes Paradies. Hier kann man zahlreiche Aufbrühmethoden kennenlernen und selbst austesten, wie die jeweilige Variante bestimmte Aromen besonders betont. Einfach klasse und ein echtes Muss für Kaffee-Nerds. In der integrierten Rösterei kann man die Röstmaschine von Bühler bestaunen, an der ein Großteil des Angebotes von 24grad geröstet wird. Zusätzlich werden hier regelmäßig Kaffee- und Espressoseminare angeboten.
V17
Deisterstraße 49, 30449 Hannover
Dass man sich der Kaffeezubereitung im V17 mit viel Zeit, Herz und Sachverstand widmet, schmeckt man einfach. Im Ausschank sowie im Verkauf gibt es hier Spezialitäten Kaffee aus eigener Röstung und monatlich wechselnden Kaffees der besten Röstereien Europas, die alle ausschließlich Direkt und Fair gehandelt werden. Sehr lecker sind auch die selbst gemachten Kuchen und Sandwiches. Das V17 liegt im hippen Szene-Stadtteil Linden. Die Atmosphäre ist entspannt, mit guter Musik und einer Sonnenterasse auf der man gemütlich, in der gelungene Auswahl an Magazinen und Büchern blättern kann. Perfekt für einen lässigen Sonntagnachmittag.
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