Unsere crema Tester waren in der sächsischen Metropole Leipzig unterwegs und haben Coffeeshops, Cafés, Specialty-Cafés, Third-Wave-Coffee und die besten Adressen für Kaffee besucht. 7 Shots Coffee Philipp-Rosenthal-Str. 7, 04103 Leipzig Im 7 Shots Coffee ist der Name Programm. Es ist ein … [weiter lesen ...]
Wasser: wichtiger Bestandteil für einen guten Kaffee
Wasser ist ein wesentlicher und dennoch unterschätzter Faktor in der Zubereitung von Kaffee, denn gerade für den Geschmack ist es von … [weiter lesen...]
Kaffee mahlen: So wichtig ist es für die Zubereitung
Möchte man zuhause einen guten Espresso zubereiten, denkt man zuerst an eine Siebträgermaschine, doch ohne die passende Mühle kriegt … [weiter lesen...]
Produktionsbedingungen und Handel
Wer gerne Kaffee trinkt, kommt an Begriffen wie Fair- und Direct-Trade nicht vorbei, doch was verbirgt sich hinter diesen Begriffen und … [weiter lesen...]
Reifung und Lagerung
In unserer Serie stellt der crema-Autor und Kaffeeexperte Dr. Steffen Schwarz die wichtigsten Wissensgrundlagen vor, für alle, die beim … [weiter lesen...]
Peru in der Kaffee-Krise
Kaufberater: Kaffeemühle
Darauf solltest Du beim Kauf achten, um die richtige Kaffeemühle für Dich zu finden. Die wichtigsten Antworten zu Kaffeemühlen von … [weiter lesen ...]
Niche Zero Kaffeemühle im Test
Eine professionelle Kaffeemühle für den Home-Barista, bei der sowohl Espresso-Enthusiasten als auch Filter-Fans auf ihre Kosten … [weiter lesen ...]
Dalla Corte Studio im Test
Zumindest designtechnisch haben die Norditaliener von Dalla Corte zur Zeit einen ausnehmend guten Run. Bereits die Dalla Corte … [weiter lesen ...]
Im Test: ROK Espresso
Den ROK Espressobereiter wollten wir schon lange mal testen. Also haben wir im Internetz einen bestellt, auf den Testtisch … [weiter lesen ...]
Cafflano Klassic im Test
Lust auf etwas Wandern, Radfahren oder Camping am See einschließlich eines Kaffees? Der All-in-one-Kaffeebereiter Cafflano Klassic … [weiter lesen ...]
