Unsere crema Tester waren in der Hafenstadt an der deutschen Ostseeküste Kiel unterwegs und haben Coffeeshops, Cafés, Specialty-Cafés, Third-Wave-Coffee und die besten Adressen für Kaffee besucht.
Bakeliet Kaffee
Möllingstraße 11, 24103 Kiel
Kaffees mit seltenem Charakter, interessantem Geschmack und besonderem Aroma verspricht das Bakeliet. Angeboten werden vor allem helle Röstungen. Tatsächlich ist aber nicht nur der Kaffee etwas besonderes, sondern vor allem auch das Frühstück und der Brunch. Das Angebot überzeugt durch selbst gebackenes Bio-Brot sowie ausgefallene und köstlich zusammengestellte Zutaten. Kostprobe gefällig? Wie wäre es zum Beispiel mit Espressoganache, Karamellkeksaufstrich und Avocado- Cashewcreme? Auch weiße- Bohnen-Dip mit Cranberries und Rosmarin, Leberwurst mit karamellisierten Zwiebeln und Hartkäse mit Trauben-Nusssalat könnten je aktueller Karte zur Wahl stehen – diese variiert nach Jahreszeit und Laune.
Impuls Kaffeemanufaktur Kiel
Küterstraße 7-9, 24103 Kiel
Impulse gibt hier wahrlich nicht nur der tolle Kaffee, sondern auch das Design: Die Impuls Kaffeemanufaktur kommt im puristischen Industriestyle daher. Klare Linien, warme Farben und massive Eichenhölzer ergänzen sich perfekt und lassen nordische Designermöbel erst richtig zur Geltung kommen. Auch wenn das Ambiente wirklich toll ist, geht es hier natürlich vor allem um den Kaffee, der hier direkt in der Kaffeelounge geröstet wird. Und der ist so gut, dass das Impuls 2017 sogar zweimal Gold beim größten deutschen Blindverkostungswettbewerb der Deutschen Röstergilde geholt hat. Klassische Espresso- spezialitäten werden hier mit der Synesso Hydra zubereitet. In der Brew Bar kann man sich die Kafeesorten in der Chemex Kanne, Hario V60 oder AeroPress zubereiten lassen. Wer mal was anderes möchte, aber einfach nicht genug von Kaffee bekommt: Kaffeekirschentee, unbedingt probieren. Snacks und Kuchen gibt es oft auch in veganer Variante.
Kleine Kaffeerösterei Kiel
Möllingstraße 25, 24103 Kiel
Täglich frisch gerösteten Kaffee in tollem Ambiente gibt es in der Kleinen Kaffeerösterei. Die frischen Bohnen kommen gleich in die Tüte und zum Käufer, lange gelagert wird hier nichts. So ist stets alles frisch und qualitativ hochwertig. Es gibt verschiedene, vielfältige Sorten, darunter beispielsweise Arabica Bohnen aus Brasilien, Nicaragua, Kolumbien, Äthiopien und Sumatra. Außerdem werden mehrere, unterschiedlich starke Espressosorten angeboten. Es warten auch immer mal wieder aktuelle Spezialitäten darauf, probiert zu werden, und Besucher finden einiges an nützlichem Zubehör.
Loppokaffee Express
Grasweg 8, 24118 Kiel
Was kommt dabei heraus, wenn die liebste Beschäftigung Kaffeetrinken und die zweitliebste Fahrradfahren ist? Der Loppokaffeeexpress! Das ist eine mobile Kaffeebar, also ein Lastenrad mit La Mazocco Espressomaschine. Vier Mal die Woche ist das Team damit auf Kieler Wochenmärkten vertreten und bietet dort Kaffeespezialitäten an. Es gibt aber auch noch ein zugehöriges Café mit festem Sitz. Hier befindet sich auch die Rösterei. Untergebracht ist beides in den ehemaligen Räumen eines Handwerksbetriebs. Das Ambiente ist dort modern und absolut stimmig – ein Ort zum Wohlfühlen und Abschalten, der geprägt ist von schlichten, klaren Formen. Hier kann man die Welt draußen wirklich vergessen und sich nur auf das Lieblingsgetränk konzentrieren und dabei eigenen Gedanken und Träumen nachhängen. Der eigens geröstete Kaffee lässt sich zubereitet mit der Kees van der Westen Spirit oder handaufgebrüht als Filterkaffee genießen. Außerdem gibt es für Besucher einen 15 kg Giesenröster zu bestaunen.
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