Zu den großen Trends in der Kaffeeszene der letzten Jahre gehören eindeutig die viele kleinen Röstereien in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Es gibt bereits mehr als 600 solcher Craft-Röster, die mit viel Liebe zur Bohne Espresso und Filterkaffees rösten.
Mit dem Röster-Guide unter www.roester-guide.de gibt es nun einen umfassenden Überblick zu dem Spezialitätenröstern im deutschsprachigen Raum. Die Redaktion des crema Magazins hat dort Adressen zu Röstern zusammengetragen und sie in einer Art Suchmaschine für Röster veröffentlicht. Die Suche nach seinem neuen Lieblingskaffee ist ganz einfach: man gibt seine Adresse ein und erfährt über eine Röster-Landkarte wo sich die nächste Rösterei befindet.
Im Röster-Guide erfährt man dann mehr Informationen zu der Rösterei wie Öffnungszeiten, eine Kurzdarstellung, Bilder der Rösterei und die wichtigsten Links. Der Rösterguide ist als Mitmach-Projekt angelegt. Dies bedeutet, dass jeder User seine Tipps zu Röstereien und oder deren Kaffees mit den anderen Kaffeefreunden teilen kann. Nach einer kurzen Prüfung durch einen Admin wird die Bewertung zu der Rösterei auch gleich veröffentlicht.
Selbstverständlich kann man auf diesem Weg auch neue Röster empfehlen, die bisher noch nicht im Guide sind. Schließlich vergeht keine Woche, wo nicht ein neuer Craft-Röster seine Türen öffnet…
