Fazenda Samambaia

Beschreibung

Kaffee aus Brasilien (dort südliches Minas Gerais) von einer Farm, trotzdem aus vier verschiedenen Varietäten. Pulped Natural aufbereitet. Gleichmäßiges Bohnenbild, eher hell geröstet. Mahlgrad im feinen Bereich. Floraler Beginn, gefolgt von etwas Walnuss und Honigmelone. Dann kommt ein Hauch Schokolade dazu, der den süffigen Abgang vorbereitet, in dem dann eine leichte Säure stehen bleibt.