Darauf solltest Du beim Kauf achten, um die richtige Kaffeemühle für Dich zu finden. Die wichtigsten Antworten zu Kaffeemühlen von Europas größtem Kaffeemagazin. Wer liebt ihn nicht, diesen unnachahmlichen Duft frisch gemahlenen Kaffees? Um sich an diesem nicht nur im Lieblingscafé, sondern … [Weiterlesen...]
Niche Zero Kaffeemühle im Test
Eine professionelle Kaffeemühle für den Home-Barista, bei der sowohl Espresso-Enthusiasten als auch Filter-Fans auf ihre Kosten kommen – oft versucht, nie erreicht. Die Niche Zero macht sich bereit, den Kaffeemühlenmarkt aufzumischen. Dabei kommt die Niche Zero nicht von einem der Big Player … [Weiterlesen...]
Mazzer Mini im Test
„Wer A sagt, muss auch B sagen“. Das ist Fakt. Nun werden wir aber Besserwisserisch und betreiben Wortklauberei. Denn: „Wer A sagt, kann auch gerne B sagen“. Wer trifft diese Aussage? Wir. Und haben damit Recht. Schuld daran ist der gute Luigi Mazzer, der den ursprünglichen Spruch ziemlich … [Weiterlesen...]
Eine Frage der Mühle
Flache Mahlscheiben vs. konisches Mahlwerk: Das ist hier die Frage. Die Wahl der richtigen Mühle ist ein essenzieller Bestandteil auf dem Weg von einer guten Bohne zu einem hervorragenden Kaffee in der Tasse. Auf den folgenden Seiten haben wir uns einige Modelle einmal angesehen. Das Angebot an … [Weiterlesen...]
Hack die Bohne
Wir haben den Mühlen einmal richtig auf den Zahn gefühlt und dabei weder Kosten noch Mühen gescheut. Vom unscheinbaren Mauer-Mühlchen um 150 Euro bis zur Diva für 2.299 Euro musste jede einzelne den Härtetest bestehen. Es gibt die berühmte Regel der vier M: (Kaffee-)Mischung, Mühle, Mensch, … [Weiterlesen...]
Die Mahler-Sinfonie
Inzwischen hat es sich herumgesprochen: Wer Kaffee wirklich genießen will, kommt an einer eigenen Mühle nicht vorbei. Einige vielversprechende Modelle haben wir für Sie genauer unter die Lupe genommen. In den letzten Jahrzehnten fristeten Kaffeemühlen hierzulande ein trostloses Dasein. Aus der Küche … [Weiterlesen...]
