Gran Bar

Beschreibung

Der Röster verrät uns, dass die Bohnen aus Brasilien, Äthiopien (Arabicas) und Indien und Uganda (Canephoras) stammen. Heterogen ist auch das Röstbild, von hell bis leicht ölig. Der Mahlgrad ist unkompliziert im mittelfeinen Bereich. Die Crema ist dickflüssig (danke Indien & Uganda). Das Aroma würzig mit einer leicht bitteren Note. Tabak, etwas Anis. Ein „quick and dirty“ Espresso den wir jederzeit in einer kleinen italienischen Lotto-Bar erwarten würden.