Don Pedro

Beschreibung

70% Canephora (Mexiko) und 30 % Arabica (Peru) sind doch mal eine Ansage. Fairtrade und Bio ebenso. Auch das Bohnenbild verspricht nur Gutes. Der Mahlgrad ist schnell gefunden. Die Crema ist dickflüssig, brockig. Wunderbar! Der erste Eindruck: heiße Schokolade, süffig, leichte Säure. Voller Körper, etwas toastig und ein interessanter Abgang mit (na sowas) Kakaopulveraroma.