Beschreibung
Diese relativ junge Bremer Rösterei gilt es auf dem Zettel zu haben. In der Tasse ist ein Blend aus Brasilien, Sumatra und Indien. Ausgesucht schöne Bohnen, auf den Punkt geröstet. Der Mahlgrad ist schnell im mittelfeinen Bereich gefunden. Die Crema anschließend honigfarben, fest und leicht getigert. Erster Eindruck: oha, interessant! Zarte Säure, würzige, herbe Noten mit dunkler Schokolade, etwas Kakao im Abgang. Testsieger.
Zusätzliche Informationen
| Röster: | Union Kaffee |
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