Odenwälder Kracher

Beschreibung

50/50-Blend aus 50% Guatemala-Arabica und Mexico-Canephora (beide Direct Trade). Am Bohnebild schön zu sehen: die unterschiedlichen Aufbereitungen. Megafeiner Mahlgrad, Crema etwas zickig, wenn man es aber raushat, wunderbar. Leichte Säure mit einem Versprechen von Komplexität. Der Arabica setzt sich fruchtig durch, erst im Abgang kommt der Canephora heraus.