Beschreibung
Die Rösterei aus Liechtenstein hat mit dem „Verona“ einen Bar-Klassiker im Sortiment. Das Bohnenbild ist ziemlich ölig, dunkel. Der Mahlgrad ist im feinen Bereich. Die Crema ist feinporig, schön gemustert. Es überwiegen zunächst Röstaromen mit einem sehr kurzen Anflug von Säure. Was bleibt sind Schokolade, Honig und etwas Zimt. Im Abgang dann wieder röstig, eben kein moderner Espresso, dafür aber nicht unlecker.
Zusätzliche Informationen
| Röster: | Demmel |
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