Romeo Espresso

Beschreibung

Valentin Hofer ist mit seiner Caroma-Rösterei längst über die Grenzen von Südtirol bekannt. Wir testen den „Romeo“ (ja, es gibt auch „Julia“). Ein Arabica-Blend (Indonesien, Kuba, Rwanda, Guatemala) mit beeindruckend schönem Bohnenbild. Der Mahlgrad ist etwas feiner, die Crema perfekt. Wir schmecken einen Hauch Frucht (Pflaume), viel Karamell und etwas Honig. Der Abgang ist tief, dunkel und mit einem Hauch Süditalien.