Coffee-Guide Neapel

Kaffee ist gerade in Neapel viel mehr als nur ein Heißgetränk. Vielmehr ist Kaffee die Quintessenz der neapolitanischen Kultur – intensiv und konzentriert. Man wacht mit dem Duft des Kaffees auf, trinkt ihn nach den Mahlzeiten, kommuniziert bei einem Espresso – kurzum, in Neapel beginnt und endet alles mit einer Tasse Caffè. 

Chalet Ciro
Via Caracciolo 31
80122 Neapel
www.chaletciro.it

Wunderbarer Meerblick an einem der schönsten Plätze Neapels. Hier lässt sich der Espresso bei einem kurzen Zwischenstopp oder bequem unter einem Sonnenschirm sitzend genießen. Das „Chalet Ciro“ ist eine wahre Institution in Neapel. Begonnen hat alles 1952 mit einer kleinen Kaffee-Bar in Familienhand. Die Bar ist über die Jahre zu einem Chalet herangewachsen, der familiäre Charakter ist geblieben. So kann man die besondere Spezialität des Hauses, ein Zuckergebäck namens Graffe nach einem Rezept der Nonna Rosaria, frisch zu jeder Tageszeit zu sich nehmen. Der Espresso dazu wird stets in einer heißen Tasse mit temperiertem Löffel gereicht, um den vollen Geschmack des Espressos zu erhalten.

Öffnungszeiten:
So. bis Mo. 9 – 20 Uhr
Do. bis Di. 6.45 – 3 Uhr
Mi. Ruhetag

La Caffettiera
Piazza dei Martiri 26
80121 Neapel
www.grancaffelacaffettiera.com

„La Caffettiera“ – der Name beschreibt eine alte Form der Espressokanne und verspricht somit einiges. Diverse Teile, dieser Espressokanne kann man hier auch fast wie in einem Museum bewundern. Den Eigentümern gelang hier eine gekonnte Mischung aus Tradition, Geschichte und modernem Design. Beheimatet ist „La Caffettiera“ in dem historischen Palazzo Calabritto an der Piazza dei Martiri. Espresso aus aller Welt wird hier mit höchster Sorgfalt zubereitet. Man hat es sich zum Credo gemacht, dieses Getränk voller Geschmack und Energie zu servieren.

Öffnungszeiten:
Mo. bis Do. 7–22.30 Uhr
Fr. 7 – 24 Uhr
Sa. 7– 2 Uhr
So. 8 – 23 Uhr

Intenso Fusion Bar
Via Posillipo 239a
80123 Neapel
www.intensofusionbar.com

Hier kommen verschiedenste Einflüsse aus aller Welt zusammen und fusionieren zu einer einzigartigen Bar mit modernem und trendigem Flair. Eis, Kaffee und Cocktails – eine wunderbare Mischung. Hier wird mit vielen Geschmäcken experimentiert und Neues kreiert. Der Kaffee wird nur aus streng biologischem Anbau bezogen und von den besten Plantagen weltweit. So wechselt das Sortiment öfter, um stets Neugierde zu wecken. Ob Robusta oder Arabica – man nimmt weltweite Trends an und wagt es, Neues zu probieren.

Öffnungszeiten:
Mo. bis So. 6.30 – 24 Uhr

Caffè Letterario Intra Moenia
Piazza Bellini 70
80138 Neapel
www.intramoenia.it

Die Piazza Bellini ist eine Straße, die literarisch einiges zu bieten hat. Hier befinden sich  Antiquariate und Bibliotheken. Hier liegt verwunschen und ganz der Gegend entsprechend das „Caffè Letterario Intra Moenia“. Das Caffè verbindet gleich drei wunderbare Genüsse: Literatur, Kunst und Kaffee. An den gastronomischen Bereich angeschlossen sind eine Buchhandlung sowie ein Galerieraum. So kann man hier einen erstklassigen Espresso und kleine leckeren Snacks zu sich nehmen, gemütlich in einem Buch schmökern und Kunst bewundern. Zusätzlich lädt das Caffè zu abendlichen Kunst- und Literaturevents.

Öffnungszeiten:
Mo. bis So. 10 – 2 Uhr

Il vero bar del professore
Piazza Trieste e Trento 46
80132 Neapel
www.ilverobardelprofessore.com

Oft kopiert, doch nie erreicht. Hier handelt es sich um das vero „Caffè del professore“, das echte. Es gibt einige Cafès in Italien und auch Neapel, die sich so nennen. Der Platz ist knapp. Es gibt nur eine kleine Bar im Inneren und ein paar Stühle, die gut besetzt sind, draußen vor dem Cafè. Rund um die Bar kann man sich Fotos der Reichen und Schönen, die es sich hier haben gut gehen lassen, anschauen. Die Baristas verstehen ihr Handwerk und servieren mit Freude die Kaffeespezialitäten. Hier muss man
unbedingt den Caffè con la nocciola probiert haben. Diese besondere Form des Espressos wird in einem kleinen Glas mit einer Haselnusscreme als Topping serviert. Sehr süß und aromatisch zugleich.

Öffnungszeiten:
Mo. bis So. 8 – 23 Uhr

Opera Cafè Scaturchio
Teatro di San Carlo
Piazza Trieste e Trento 12
80132 Neapel
www.teatrosancarlo.it

An der Via San Carlo befindet sich das größte Opernhaus Neapels. Hier wurde seit 1737 mit zahlreichen Uraufführungen von unter anderem Gioachino Rossini  Theatergeschichte geschrieben. Jahrelang war es das größte und eines der angesehensten Opernhäuser Europas. Hier wird einem nun erneut ein Hochgenuss für Auge und
Genießergaumen geboten. Im Foyer des Teatro San Carlo haben sich Kunst und Köstlichkeiten vereint. Die traditionsreiche Pasticceria Scaturchio fertigt seit 1905 feinste Backwaren und ist dafür weltbekannt. Nun werden diese süßen Verführungen, wie Baba oder Sfogliate, zu einem guten Espresso in prunkvollem Ambiente gereicht.

Öffnungszeiten:
Mo. bis So. 8 – 21 Uhr

Bar Mexico
Piazza Dante 86, 80135 N
Piazza Garibaldi 72
80142 Neapel

Mit der Signalfarbe Orange und dem großen Schriftzug Mexico zieht die „Bar Mexico“ die Blicke auf sich. Dieses Cafè gehört zu einer neapolitanischen Kaffeehauskette, die aber durch guten Service und geschulte Baristas zu glänzen weiß. Die Bohnen stammen allesamt aus der traditionsreichen neapolitanischen Kaffeerösterei Passalaqua. Der Espresso ist stark im Geschmack, überrascht aber mit fruchtigen Noten. Zubereitet wird er von Baristas in weißen Uniformen mittels einer Espressomaschine von La San Marco. Hier lässt sich aber nur kurz frische Energie tanken, da der Espresso ausschließlich im Stehen am Tresen serviert wird.

Öffnungszeiten:
Mo. bis So. 5.30 – 21 Uhr

Gran Caffè Cimmino
Via Gaetano Filangieri 12,
Via Francesco Petrarca 147
80121 Neapel

Chiaia – Teil des  Historischen Zentrums – wohlhabend und angesagt. Genau hier befindet sich das „Gran Caffè Cimmino“ schon seit 1907. Dem Titel Gran Caffè wird hier alle Ehre gemacht. Sehr zuvorkommender und gekonnter Service und zudem eine große Auswahl an Süßspeisen. Man findet sowohl Plätze im Inneren als auch unter den großen Sonnenschirmen, von wo aus man einen wunderbaren  Blick auf das Treiben auf der Piazza Giulio Rodinò hat. Der Espresso wird mittels einer 4-gruppigen La-San-Marco-Espressomaschine produziert und man verwendet vornehmlich 100 % Arabicabohnen.

Öffnungszeiten:
Mo. bis Mi. 7 – 22 Uhr
Do. bis So. 7 – 24 Uhr

Cafè Amadeus
Piazza Amedeo 5
80121 Neapel
www.cafeamadeus.it

An der Piazza Amedeo findet sich ein von außen eher unscheinbar wirkendes Cafè. Hier herrscht geschäftiges Treiben und eher wenige Touristen kommen dorthin. Man  kann hier drinnen wie draußen seinen Espresso zu sich nehmen. Außen erinnern die Sitzgelegenheiten eher an Pariser Cafès – kleine überdachte Sitznischen mit  Glasfenstern. Auch hier findet man wie so oft das Modell der La San Marco. Die Baristas zaubern zudem gerne Latte-Art auf den frisch gebrühten Cappuccino. Eher eine Seltenheit in Neapel.

Öffnungszeiten:
Mo. bis So. 7 – 1.30 Uhr

Gran Pasticceria Moccia
Via San Pasquale a Chiaia 21/22/23,
80121 Neapel
www.pasticceriamoccia.it

1920 startete die Kaffee-Bar als kleiner familiärer Bäckereibetrieb. Mittlerweile haben die Enkel die Pasticceria übernommen und vergrößert. Die Räumlichkeiten sind  relativ geräumig mit einem langen Bartresen und vermitteln Lounge-Atmosphäre. Das Angebot an Backwaren wurde erweitert und es wurde begonnen, den eigenen  Espresso, scheinbar mit Erfolg, zu rösten. Er wird wahlweise mit der Maschine produziert oder in der typisch neapolitanischen Espressokanne serviert. Die Baristas sind so jung und frisch wie das Publikum.

Öffnungszeiten:
Mo. bis So. 8 – 24 Uhr

Pasticceria Mazzaro
Via dei Tribunali 359,
80134 Neapel
www.pasticceriamazzaro.it

Wer im historischen Zentrum eine kleine, feine Ruhpause fernab der hektischen Stadt sucht ist in der „Pasticceria Mazzarro“ genau richtig. Schon von der Straße aus wird man von der köstlichen selbstproduzierten Kuchenauswahl angelockt. Das Eigentümer-Ehepaar hilft auch gerne bei der Auswahl der süßen Köstlichkeiten. Eine lokale
Spezialität wie der Baba, ein hoher, runder Napfkuchen aus süßem Hefeteig mit einer Mischung aus Läuterzucker und Rum getränkt, darf nicht fehlen. Zu einer guten Tasse Espresso bekommt man hier auch Infos über die Stadt oder hält einen kleinen Plausch.

Öffnungszeiten:
Mo. bis So. 7.30 – 23 Uhr

Caffè-Bistrot Anhelo
Via Bisignano 3
80121 Neapel
www.anhelobistrot.it

Neapel ist laut und lebhaft. Doch biegt man in die Via Bisignano ein, so kommt man zum „Bistrot Anhelo“. Es ist modern in Grautönen gehalten und die Einrichtung ist puristisch. Das Bistrot bietet nicht nur Essen und Kaffee zum dortigen Verzehr an, sondern röstet Kaffee selbst. Anhelo ist auch der Name einer Kaffeemischung aus besten Bohnen aus Brasilien, Zentralamerika, Indien und Äthiopien. Diese Mischung wird auch an ausgewählte Bars in Italien, Deutschland, Großbritannien und Kanada versandt.
Wer auf der Suche nach modernem kosmopolitischem Flair und stylischem Ambiente ist und zudem einen guten aromatischen Espresso trinken will, ist hier genau richtig.

Öffnungszeiten:
Mo. bis So. 8 -23.30 Uhr

Gran Caffè Neapolis
Piazza San Domenico Maggiore 14/15
80134 Neapel
www.grancaffeneapolis.it

Dieses Cafè sieht von außen aus, als wäre es schon immer dort gewesen. Es wurde jedoch erst 2010 eröffnet, was man sieht, sobald man eintritt. Die Wände sind hell weiß und an der Wand befinden sich hinter Glas Champagnerflaschen edelster Marken als Dekoration. Der griechische Name „Neapolis“ bedeutet übersetzt „Neue Stadt“. Dies verweist zum einen auf die griechischen Wurzeln der Bewohner Neapels, die bereits bis ins 4. Jahrhundert zurückgehen, und zum anderen verkörpert es auch den Charakter des Cafès. Moderne Einrichtung und neues Flair, aber man bleibt der Kaffeetradition Neapels treu. Was das „Maestro dell’ Espresso“-Zertifikat von Illycaffè an der Wand unterstreicht.

Öffnungszeiten:
Mo. bis So. 8 – 20.30 Uhr

Gran Caffè Ciorfito
Via S. Biagio dei Librai 90/91
80138 Neapel

Eine kleine Bar, ein großes Herz, ein
großartiger Espresso – mit diesen Worten beschreibt sich das „Gran Caffè Ciorfito“. Die Via San Biagio dei Librai verbindet das nördliche und südliche antike Neapel. Viele alte Geschäfte säumen diese Straße und versprühen somit eine besondere Atmosphäre. Hier liegt auch das Gran Caffè, das schon durch seinen wunder-baren Kaffeeduft die Passanten anlockt. Der Kaffee ist dunkel, kräftig und ganz typisch neapolitanisch, fast ausschließlich aus dunkel gerösteten Robustabohnen gebrüht. Süße Kuchen und andere Leckereien unterstreichen den Kaffeegenuss.

Öffnungszeiten:
Mo. bis Sa. 7 – 21 Uhr
So. 07- 14 Uhr

Keine Zeit nach Neapel zu fahren? Hier drei neapolitanische Espressi als Tipp: