H. H., Autor bei crema Magazin

brewforpeace

Lasst uns gemeinsam als Coffee-People etwas für die Menschen der Ukraine tun! Der Angriff auf die Ukraine hat weltweit große Bestürzung und eine Welle der [… weiterlesen]

Unsere crema Tester waren in der pulsierenden Dom-Stadt am Rhein Köln unterwegs und haben Coffeeshops, Cafés, Specialty-Cafés, Third-Wave-Coffee und die besten Adressen für Kaffee besucht. [… weiterlesen]

Peru in der Kaffee-Krise

In der Corona-Krise stehen die scheinbar selbstverständlichen Mechanismen des sozialen Lebens und der Wirtschaft kopf. Auch in Peru fragt sich jeder: Wie geht es jetzt weiter? [… weiterlesen]

Die besten Cafés in Leipzig

Unsere crema Tester waren in der sächsischen Metropole Leipzig unterwegs und haben Coffeeshops, Cafés, Specialty-Cafés, Third-Wave-Coffee und die besten Adressen für Kaffee besucht. [… weiterlesen]

Botanik und -Varietäten

Wer sich mit Kaffee beschäftigt, hört immer wieder von Arabica und Robusta. Aber was steckt hinter diesen Begriffen? [… weiterlesen]

Kaufberater: Kaffeemühle

Darauf solltest Du beim Kauf achten, um die richtige Kaffeemühle für Dich zu finden. Die wichtigsten Antworten zu Kaffeemühlen von Europas größtem Kaffeemagazin. Wer liebt [… weiterlesen]

Niche Zero Kaffeemühle im Test

Eine professionelle Kaffeemühle für den Home-Barista, bei der sowohl Espresso-Enthusiasten als auch Filter-Fans auf ihre Kosten kommen – oft versucht, nie erreicht. Die Niche Zero [… weiterlesen]

Geschichte der Espressomaschine

Es war der Ingenieur Luigi Bezzera aus Mailand, der 1901 die Kultur der Espressomaschine auf Basis der Dampferzeugung verbreitete, indem er Desiderio Pavoni im Jahre 1903 die Erlaubnis erteilte, mit seinem Patent Maschinen herzustellen. [… weiterlesen]

Dalla Corte Studio im Test

Bereits die Dalla Corte Mina konnte den Maschinisten ästhetisch im Sturm nehmen, und auch die Dalla Corte Studio, lässt diesbezüglich nichts anbrennen. [… weiterlesen]

Röster des Jahres 2019

Der „Röster des Jahres 2019“ ist die Schamong Rösterei aus Köln. Sie überzeugte die Jury über einen längeren Zeitraum mit der Qualität der angebotenen Kaffees, [… weiterlesen]