Unsere crema Tester waren in der Landeshauptstadt Sachsen-Anhalts Magdeburg unterwegs und haben Coffeeshops, Cafés, Specialty-Cafés, Third-Wave-Coffee und die besten Adressen für Kaffee besucht.
Mademoiselle Cupcake
Ernst-Reuter-Allee 20, 39104 Magdeburg
Unweit der nicht sehr schönen Fußgängerzone befindet sich mit dem Mademoiselle Cupcake eine Location, die schöner nicht sein könnte und jederzeit in jeder anderen Metropole der Welt Erfolg hätte. Ein echtes Cupcake-Paradies mit liebevollen Leckereien, zubereitet in der Backstube, die man gleich hinter dem Tresen sehen kann. Der moderne Espresso von der Tangermünder Kaffeerösterei wird in einer Faema zubereitet, wer Filter möchte, für den stehen Hario V60 bereit. Primär kommt man hier aber wegen den Cupcakes her, die man natürlich auch mitnehmen kann. Oder man bucht gleich die ganze Cupcake-Show in einem Vintagebus. Die Einrichtung erinnert an das Paris der 19. Jahrhundertwende. Einfach entzückend. Alles!
Neuzeit
Einsteinstraße 12, 39104 Magdeburg
Inmitten einer kleinen Fußgängerzone gelegen und mit ein paar legeren Sitzplätzen im Berliner Stil vor der Türe begrüßt uns das Café Neuzeit. Wenn es in Magdeburg so etwas wie eine In-Gegend gibt, dann ist sie wohl hier. Die Bohnen stammen von einer lokalen Rösterei namens A Due vom Röster Marcus Bätz. Der Espresso – auf einer Faema zubereitet – war überraschenderweise eine dunkle Seele, fast schon Süditalienisch. Eigene Kuchenkreationen locken an der Theke, die Einrichtung ist gekonnt zusammengewürfelt und irgendwie sympathisch. Urbanes Ambiente, ohne aber urbane Preise aufzurufen, alles ist hier noch bezahlbar und heimisch.
Janasch‘s
Arndtstraße 40, 39108 Magdeburg
Schellheimer Kiez nennt sich die Gegend rund um den Lessingplatz in Magdeburg. Nicht die einzige Parallele zu Berlin, denn auch sonst sind die Geschäfte und das Publikum hier recht urban. Das Café Janasch’s erkennt man nicht unbedingt an einem Schild aber man identifiziert es trotzdem schnell. Innen befindet sich eine Mischung aus modernem Café, Buchladen (schöne Kunst-, Garten- und Kochbücher) und Papeterie. Zubereitet wird interessanterweise nicht auf einem Mehrgruppigen Siebträger, sondern auf einer Bezzera BZ10 Haushaltsmaschine. Die Bohnen kommen von Coffee Circle aus Berlin, der Espresso war gut. Das Publikum ist jung und sitzt bloggend am Tisch. Auf jeden Fall einen Besuch wert, auch wegen dem Buchladen und der damit verbundenen Atmosphäre und den umliegenden Geschäften.
Seposita
Olvenstedter Straße 13, 39108 Magdeburg
Das Seposita ist das Café der gleichnamigen Kaffeerösterei. Die Gegend rund um die Olvenstedter Straße könnte so auch in Hamburg sein, liebevoll renovierte Altstadthäuser mit Geschäften und Bars, die Lust zum Bleiben machen. Das Interieur ist im Stile eines Oma- Cafés eingerichtet, alte Möbel, rote Tapeten und (ja wirklich) Häkeldecken auf den Tischen. Zubereitet wird an einer dreigruppigen Faema, der Espresso war – im Gegensatz zum Ambiente – eher modern und fruchtig. Alle Kaffees kann man auch für Zuhause kaufen. Nun, selbstgemachter Kuchen, selbstgeröstete Kaffees und eine optische Zeitreise, was will man mehr!
Der Coffee-Guide 2024
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