Wir sehen und lesen viel von Kaffeeexperten über Kaffee. Aber was haben die kaffeebegeisterten Home-Baristi über ihre Kaffeeleidenschaft zu erzählen? Sehen Sie sich selbst als [… weiterlesen]
Reinheitsgebote – Schmutz vs. Machine
Reinigung der Mühle und des bevorzugten Kaffeeproduzenten? – Ein Thema, das gerne verdrängt wird. Eine umfangreiche Reinigung des Kaffee-Equipments erfordert schon ein wenig Zeit und [… weiterlesen]
Die beste Milch für Latte Art
Welche Milch macht´s? Das war die Frage, denn Milch und Espresso werden oft miteinander kombiniert, aber welche Milch lässt sich am besten aufschäumen und geht [… weiterlesen]
Espressokocher im Test
Eines vorweg: Der von uns durchgeführte Test bezieht sich nur auf die hier gezeigten und in dieser speziellen Zusammenstellung vorliegenden Produkte. Da die meisten Hersteller [… weiterlesen]
Kaffee aus Kuba
Mitte des 18. Jahrhunderts gelangt die Kaffeepflanze über die Dominikanische Republik erstmals nach Kuba. Doch erst Ende des 18. Jahrhunderts begründen Siedler, die während der [… weiterlesen]
Abschlagboxen im Test
crema hat dieses hilfreiche Zubehör genauer unter die Lupe genommen und mit einigen Boxen und Siebträgern ordentlich Lärm gemacht. Eines vorweg: Der von uns durchgeführte [… weiterlesen]
Bohnen – die lohnen
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Die 20 wichtigsten Zubereitungsmethoden
Padmaschinen und Cold-Brew-Gerätschaften in einem Artikel. Was des einen Gusto ist des anderen Graus. Und umgekehrt. Kaffeezubereitung ist heute so vielfältig wie noch nie. Wir [… weiterlesen]
Kaffee-Varietät: Bourbon
Von einer Regeninsel im indischen Ozean kommt ein Kaffee, der nicht nur ein farbenfrohes Erscheinungsbild hat, sondern auch eine große geschmackliche Bandbreite vorweisen kann. Bourbon [… weiterlesen]
Im Test: Fiorenzato Bricoletta
Venedig, Stadt der Kanäle und Dogen. Kaum ein italienischer Ort atmet mehr Geschichte, mehr Tradition. Davon zehrt diese Stadt als Tourismusmagnet, darunter droht sie mitunter [… weiterlesen]