Rast Kaffee in der Schweiz. Rast rastet nie! Qualitativ hochwertiger Kaffee ist für eine sehr gute Rösterei natürlich ausschlaggebend. Aber genauso wichtig ist der Service, die [… weiterlesen]
Röster des Jahres 2009
Es ist nicht alles Gold, was röstet. Es reicht nicht, eine rührige Kleinrösterei zu sein, um automatisch guten Kaffee hervorzubringen. Unser Röster des Jahres ist [… weiterlesen]
Röster des Jahres 2008
Die beste Deutsche Rösterei, gibt es sowas überhaupt? Gibt es einen Kaffeeröster, der aus den Bohnen mehr rausholt als jeder andere Röster? Vielleicht hilft bei [… weiterlesen]
Mokka – Das wohl größte Missverständnis der Kaffeewelt
Was hat der heute gerade in Coffee-Shops so beliebte Mochacchino eigentlich mit der Stadt Al-Muchá zu tun? Und ist Mokka eine Zubereitungsart oder eine besondere [… weiterlesen]