1908 erfand die Dresdnerin Melitta Bentz den Kaffeefilter. 115 Jahre später startet das Unternehmen, das immer noch ihren Vornamen im Logo trägt, mit dem Start-up [… weiterlesen]
Aufbereitung und Trocknung
Das Rösten ist für den Geschmack des Kaffees von entscheidender Bedeutung ist, doch bereits die Aufbereitung und Trocknung des Kaffees sind maßgeblich für den Geschmack verantwortlich. [… weiterlesen]
Kaffee aus Kuba
Mitte des 18. Jahrhunderts gelangt die Kaffeepflanze über die Dominikanische Republik erstmals nach Kuba. Doch erst Ende des 18. Jahrhunderts begründen Siedler, die während der [… weiterlesen]
Wie viel kostet ein Kaffeevollautomat?
Wie viel kostet ein Kaffeevollautomat? Diese Frage ist als Liebhaber von Kaffee, Latte Macchiato und Cappuccino durchaus berechtigt. Der Kaffeevollautomat ist schon seit langem nicht mehr [… weiterlesen]
Kaffeerösten in Malaysia
Wer meint in Sachen Kaffeerösten schon alles gesehen zu haben, sollte jetzt mal genau hinschauen. Denn im Norden Malaysias röstet man die Bohnen 45 Minuten [… weiterlesen]
Coffee-Guide Frankfurt
Besonderen Kaffee verbindet man wohl eher mit Städten wie Hamburg oder Berlin. Aber Frankfurt? Allerdings – auch in der hessischen Metropole existiert und entwickelt sich [… weiterlesen]
Coffee-Guide München
Minga, Monaco di Baviera oder einfach nur München. Diese nördlichste Stadt Italiens, wie die Münchner ihre eigene Stadt auch liebevoll nennen, hat viele Namen und [… weiterlesen]
