Nicht immer hat man das nötige Kleingeld, um eine Kaffeemühle im gehobenen Segment zu kaufen. Deshalb war unsere Frage: „Was können Mühlen im unteren Preissegment [… weiterlesen]
Kaffee mit der Filtermaschine – so gehts richtig:
Wir zeigen Ihnen, wie Sie auch mit einer Filtermaschine richtig guten Kaffee hinbekommen. Unseren Test haben wir mit der Moccamaster durchgeführt. Kaffee bereiten mit der [… weiterlesen]
Kaffee & Afrika
Weltweit werden täglich zwei Milliarden Tassen Kaffee getrunken. Die wenigsten davon in Afrika. Doch die Liebe der Menschen zum Kaffee nahm genau dort ihren Anfang [… weiterlesen]
Coffee-Cupping wie die Profis – so geht’s
Um die Qualität Ihres Kaffees zu bewerten, brauchen Sie nur ein paar Utensilien aus Ihrer Küche und ein wenig Zeit. Mit etwas Übung werden Sie [… weiterlesen]
Die besten (neuen) Cafés in Deutschland
Wo gibt es den cremigsten Flat White, wer kann wirklich mit Aeropress und Co. umgehen und in welchem Café schmeckt der Filterkaffee beinahe fruchtiger als [… weiterlesen]
Neues aus dem Sauerland
Wir sind Italien echt dankbar. Für den Espresso, für die Faema E61 und im Speziellen für die Erfindung der Brühgruppe. Kein Grund jedoch, in Ehrfurcht [… weiterlesen]
Im Test: Slayer Single Group
Gutes war schon immer etwas teurer, ein erlesener Geschmack seit jeher ein Luxusproblem; egal, ob es um Uhren, Plattenspieler, exklusive Weine oder Fahrräder geht. Irgendeine [… weiterlesen]
Im Test: Ascaso Dream
Dass nicht bloß Italiener erfolgreich Siebträger bauen können, beweist ein Blick auf das bei Barcelona ansässige Unternehmen Ascaso. Vor allem im designverliebten Heimsegment vermag die [… weiterlesen]
Espressomaschinen Made in Germany
Gute Nachrichten aus dem Land der Erfinderin des Filterkaffees: Made in Germany wird immer mehr zu einem Kennzeichen für Espressomaschinen. Auch wenn die Fertigung nicht [… weiterlesen]
Home Barista
Wir sehen und lesen viel von Kaffeeexperten über Kaffee. Aber was haben die kaffeebegeisterten Home-Baristi über ihre Kaffeeleidenschaft zu erzählen? Sehen Sie sich selbst als [… weiterlesen]
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