Kaffee ist gerade in Neapel viel mehr als nur ein Heißgetränk. Vielmehr ist Kaffee die Quintessenz der neapolitanischen Kultur – intensiv und konzentriert. Man wacht [… weiterlesen]
Der hängende Holländer
Ja, ja, die Niederländer. Fußballspielen können sie ja nicht, aber in Sachen Espressomaschinenbau entwickelt sich das sympathische Nachbarland immer mehr zum Weltmeister. Neuester Torschütze für [… weiterlesen]
Coffee-Guide Frankfurt
Besonderen Kaffee verbindet man wohl eher mit Städten wie Hamburg oder Berlin. Aber Frankfurt? Allerdings – auch in der hessischen Metropole existiert und entwickelt sich [… weiterlesen]
Cold Brew: Ice, Ice, Baby
Cold Brew heißt der neue Trend bei bewussten Kaffeetrinkern in der westlichen Hemisphäre. Im Vergleich zu Frappuccino und Co. enthält dieses delikate Kaffeegetränk wenig Säure [… weiterlesen]
Im Test: Ambient Espresso Vesuvius
Der Maschinist Vs. Ambient Espresso Vesuvius Die „Vesuvius“ ist nichts weniger als eine Top-End-Heim-Macchina aus Neapel mit allem, was das Herz des Siebträger-Nerds schon vor [… weiterlesen]
Coffee-Guide München
Minga, Monaco di Baviera oder einfach nur München. Diese nördlichste Stadt Italiens, wie die Münchner ihre eigene Stadt auch liebevoll nennen, hat viele Namen und [… weiterlesen]
Im Test: KVDW Speedster
Der Maschinist Vs. KVDW Speedster Satte drei Monate Wartezeit nach Bestellung? Anschaffungspreis eines besseren Kleinwagens? Verstörte Familienmitglieder und Neubau der heimischen Espresso-Ecke? Kein Vertun: Das [… weiterlesen]
Hack die Bohne
Wir haben den Mühlen einmal richtig auf den Zahn gefühlt und dabei weder Kosten noch Mühen gescheut. Vom unscheinbaren Mauer-Mühlchen um 150 Euro bis zur [… weiterlesen]
Im Test: ECM Controvento
Der Maschinist VS. ECM Controvento Seit Jahren gilt eine ECM als das i-Tüpfelchen in der heimischen Espresso-Ecke. Dabei sind es weniger technische Innovationen, mit denen [… weiterlesen]
Gut gebrüllt, Löwe!
Sie stehen in gefühlt jeder zweiten großstädtischen „Third Wave“-Coffeebar, gelten als Speerspitze der Espressotechnik: die Siebträgermaschinen von La Marzocco. Und während ein Teil der Branche [… weiterlesen]
