Beamen wir uns in das Jahr 1979 zurück. In guten, meist französischen Restaurants landeten gerne mal Froschschenkel auf dem Speiseteller. Es galt als nonchalant und [… weiterlesen]
Zehn Siebträger unter 400 Euro
Du bekommst nicht mehr als 400 Euro Budget für Deine Espressomaschine? Hier sind zehn Geräte, mit denen Du nach Hause kommen kannst. 42606 Gastroback Unser [… weiterlesen]
Im Test: La Pavoni Professional
Weil das Bankkonto bestimmt bei vielen Lesern über die Weihnachtszeit gelitten hat, testen wir in dieser Ausgabe die La Pavoni „Professional“. Denn der Hersteller ruft [… weiterlesen]
ACM Pratika im Test
Geradezu unverschämt günstig wirkt das Versprechen der farbenfrohen Mailänderin: Ein vollständiger Zweikreiser ohne wirkliche Abstriche, noch dazu mit kompakten Abmessungen für deutlich unter 1.000 Euro. [… weiterlesen]
Kaffee in Russland
Jetzt wird es kalt. Es geht nach Russland. Von Katharina der Großen, über einen Krieg mit Frankreich bis zur dritten Welle geht die Reise des [… weiterlesen]
Bodum Pebo Vakuum-Kaffeebereiter
Spätestens seit Walter White, aka Heisenberg, aus der Serie „Breaking Bad“ wissen wir: So ein Labor hat schon was. Gaskocher, Glaskolben und Steigrohre kennt man [… weiterlesen]
Wien – Eine Reise zu den Anfängen der Kaffeehauskultur
Röstereien in Österreich findet Ihr hier, im Röster-Guide. Österreich ist wie kaum ein anderes Land mit seiner Kaffeekultur und den Kaffeehäusern verbunden – sie waren [… weiterlesen]
Röster des Jahres 2017
Der „Röster des Jahres 2017“ ist die Rösttrommel in Nürnberg. Sie überzeugte die Jury über einen längeren Zeitraum in der Qualität der angebotenen Kaffees, beim [… weiterlesen]
Italiens Café-Kultur – eine Zeitreise
Wir alle kennen und lieben Italien für den Lebensstil, die Kultur, die italienische Küche mit ihren facettenreichen Unterschieden von Norditalien bis in den tiefsten Süden [… weiterlesen]
Kaffee mit der French Press – so geht’s
Eines vorweg und falls Sie den Artikel nicht bis zum Ende lesen möchten, der wichtigste French Press-Tipp zuerst: drücken Sie die Kaffeekrone nach dem Brühvorgang [… weiterlesen]
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