Die Espresso-Rolex
Olympia Express war so gut wie tot. Als Firma, als Espressoschmiede und als Marke. Das Einzige, was noch…
Im Test: Vibiemme Domobar
Der Maschinist vs. Vibiemme Domobar Mal ehrlich: Wäre es nicht klasse, sich auch zu Hause den Luxus erlauben…
rocket ‘n’ roll
Für manche Menschen sind Espressomaschinen eine Leidenschaft. Solche Menschen berichten gerne von der “Liebe auf den ersten Blick”…
Röster des Jahres 2010
Rast Kaffee in der Schweiz. Rast rastet nie! Qualitativ hochwertiger Kaffee ist für eine sehr gute Rösterei natürlich…
Röster des Jahres 2009
Es ist nicht alles Gold, was röstet. Es reicht nicht, eine rührige Kleinrösterei zu sein, um automatisch guten…
Röster des Jahres 2008
Die beste Deutsche Rösterei, gibt es sowas überhaupt? Gibt es einen Kaffeeröster, der aus den Bohnen mehr rausholt…
Im Test: Bezzera Strega
Der Maschinist vs. Bezzera Strega Als ohne große Vorwarnung Anfang des Jahres erste Bilder und Beschreibungen der Bezzera…
Mokka – Das wohl größte Missverständnis der Kaffeewelt
Was hat der heute gerade in Coffee-Shops so beliebte Mochacchino eigentlich mit der Stadt Al-Muchá zu tun? Und…
Robusta Revival
Kaffeequalität wird auf den gängigen Packungen meistens mit den Wörtern hundert Prozent Arabica definiert. Wir in der crema-Redaktion…
Am langen Hebel
Wer sich für eine Handhebelmaschine entscheidet, braucht Geduld, Experimentierfreude und Zeit zum Üben, um zu konstant guten Ergebnissen…
