Thomas Eckel, der Besitzer der Murnauer Kaffeerösterei, war bei der Kaffeeverkostung beim Cup of Excellence in Kolumbien dabei. Was alles geschah, bis der beste Kaffee des Jahres aus diesem Land gekürt wurde, erzählt er den crema-Lesern exklusiv. „Drei Dinge gehören zu einem gu­­ten Kaffee: erstens Kaffee, zweitens Kaf­­fee und drittens noch mal Kaffee.“ – Die­­ser [...]

Jedes Jahr treffen sich Kaffeeexperten aus der ganzen Welt und bestimmen die besten und gehaltvollsten Kaffees. Diese werden anschließend versteigert und mit etwas Glück finden Sie diese Kaffees mit dem Cup of Excellence Logo an­schließend in Ihrer Lieblingsrösterei an der Ladentheke. Thomas Eckel, der Besitzer der Murnauer Kaffeerösterei, war als Jury-Mitglied in El Salvador dabei. Text und [...]